Roti Ketawa Khas Siantar Kini Hadir di Medan

Administrator Administrator
Roti Ketawa Khas Siantar Kini Hadir di Medan
Nadia Atika
Roti ketawa

Laporan Nadia Atika, Mahasiswa Untara Medan

Roti ketawa merupakan salah satu jajanan tradisional asli Indonesia. Kuliner unik satu ini sudah lama menjadi oleh-oleh khas kota Pematangsiantar, Sumatera Utara. Biasanya daoat ditemui di gerai oleh-oleh Roti Ketawa Sambo, di Jalan Asahan, Pematangsiantar. 

Namun kini kuliner  yang berbahan dasar tepung terigu  dengan taburan wijen ini dapat dengan mudah ditemui di Kota Medan. Salah satunya di Gerai Roti Ketawa Pandawa di Jalan Karya Medan. Jajanan satu ini memilki bentuk yang sedikit mirip dengan onde-onde, hanya saja Roti Ketawa memiliki tekstur yang sedikit lebih keras dari onde-onde.

Separuh dari permukaan Roti Ketawa yang bulat di buat pecah sehingga tampak seperti bentuk mulut orang yang sedang tertawa. "Itu penyebabnya jajanan ini dinamai Roti Ketawa oleh orang-orang Pematangsiantar," ungkap penjaga Gerai Roti Ketawa Pandawa, belum lama ini.

Ada tiga varian rasa Roti Ketawa yang tersedia disini di antaranya Original, Mocca, dan Pandan dengan harga Rp 1000 per biji. Anda dapat memilih Roti Ketawa sesuai selera, untuk proses pembuatannya mulai penggorengan hingga pengemasan dilakukan langsung di depan pembeli.  Walaupun sudah tersedia stok yang sudah matang di steling namun pembeli bisa mendapatkan dan menikmati Roti Ketawa yang masih fresh dan hangat.

Jajanan satu ini memang memiliki tekstur yang sedikit keras di permukaan, namun tekstur bagian dalamnya terasa lembut. Jajanan yang gurih dan renyah ini juga merupakan salah satu jajanan tahan lama sehingga sangat cocok  untuk dijadikan oleh-oleh ke luar kota.(*)

Komentar
Berita Terkini